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我們每天都會(huì )使用抽油煙機、燃氣灶、不粘鍋等廚具，然而多數人卻不知道廚具使用壽命也有嚴格的限定。如果廚具長(cháng)期處于“超期服役”的狀態(tài)，輕則不利身體健康，重則危及生命。美國《赫芬頓郵報》6月27日載文，刊出
發(fā)布時(shí)間：2024-04-10 點(diǎn)擊次數：295
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淺談熟食柜風(fēng)冷與直冷區別在哪里？說(shuō)道熟食柜很多人沒(méi)有什么概念，但說(shuō)起蛋糕柜壽司柜大家耳熟能詳了，其實(shí)萬(wàn)變不離其宗，今天廚具廠(chǎng)家就帶大家來(lái)了解一下。廚具廠(chǎng)家熟食展示柜主要用于鮮魚(yú)、精肉、冷鮮肉、熟食品的保鮮展示和銷(xiāo)售。產(chǎn)品陳列面積大，貼近顧客
發(fā)布時(shí)間：2021-03-31 點(diǎn)擊次數：233
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隨著(zhù)我國經(jīng)濟的蓬勃開(kāi)展和人民生活水平的日益進(jìn)步，人們對餐飲品質(zhì)的要求也越來(lái)越高，市場(chǎng)對商用廚房設備的要求也越來(lái)越高，其商業(yè)需求呈直線(xiàn)上升趨勢。作為與每個(gè)人飲食息息相關(guān)的重要領(lǐng)域，商用廚房設備作為餐飲行業(yè)的重要"武器"，其
發(fā)布時(shí)間：2021-03-25 點(diǎn)擊次數：263
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1、考慮人流、物流、氣體流向、信息流向、融合幾個(gè)流做到一個(gè)流。2、分區操作分區衛生控制；一般我們在這里采用三區衛生控制或五區衛生控制采用區域分隔氣流分隔氣流倒流等手段進(jìn)行控制。3、單元生產(chǎn)產(chǎn)能評估-要做到單元產(chǎn)能之間的平衡，從而保障生產(chǎn)的連
發(fā)布時(shí)間：2021-03-16 點(diǎn)擊次數：221
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不銹鋼廚房設備廣泛用于商用廚房中，不銹鋼以耐腐蝕、綠色、環(huán)保、易清潔等諸多優(yōu)點(diǎn)被人們喜歡，不銹鋼的材質(zhì)分為304和201，那二者之間到底有什么區別呢？廚具廠(chǎng)家慶幸機電小編和你分享一下吧！一、不銹鋼廚房設備304與201的區別1、
發(fā)布時(shí)間：2020-12-07 點(diǎn)擊次數：301
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1、安全的原則商用廚房設備的設計首要就是安全原則，人生安全、社會(huì )安全為重中之重。要確保設計產(chǎn)品的質(zhì)量保證，商用廚房設備在設計上應考慮其在使用過(guò)程中符合人體安全原則，避免過(guò)多的尖銳設計，保障人在使用過(guò)程中的安全2、人性化的原則廚房
發(fā)布時(shí)間：2020-12-01 點(diǎn)擊次數：267
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很多人認為廚具只要能用就沒(méi)必要換，真的是這樣嗎？食品安全專(zhuān)家提醒，廚具也有使用壽命！下面讓廚具廠(chǎng)家慶幸機電帶大家看看，廚具怎樣才算過(guò)期需及時(shí)更換呢？！過(guò)期的廚具應及時(shí)更換 No.1洗碗
發(fā)布時(shí)間：2019-05-23 點(diǎn)擊次數：351
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1、蒸汽鍋爐改造的檢驗，對更動(dòng)受壓元件的鍋爐改造，勞動(dòng)部門(mén)要對改造方案及改后能否符合《蒸汽鍋爐安全監察規程》和《熱水鍋爐安全監察規程》的要求進(jìn)行審查，然后由檢驗所檢臉。2、蒸汽鍋爐修理質(zhì)量的檢驗，對鍋爐本體進(jìn)行大修前，勞動(dòng)部門(mén)要審查修理方案
發(fā)布時(shí)間：2019-05-18 點(diǎn)擊次數：333
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廚房里不能養成的七大習慣1、邊擰閥閘邊做菜大多數人都是一邊擰開(kāi)液化氣罐的閥閘，一邊忙著(zhù)做菜，根本沒(méi)有考
發(fā)布時(shí)間：2019-05-14 點(diǎn)擊次數：343
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近年來(lái)，中國廚具產(chǎn)業(yè)出現了如下一些新的發(fā)展趨勢：信息技術(shù)的發(fā)展給企業(yè)帶來(lái)了機遇與挑戰。從機遇方面講，信息技術(shù)有助于優(yōu)化企業(yè)流近年來(lái)，中國廚具產(chǎn)業(yè)出現了如下一些新的發(fā)展趨勢：信息技術(shù)的發(fā)展給企業(yè)帶來(lái)了機遇與挑戰。從機遇方面講，信息技術(shù)有助于優(yōu)
發(fā)布時(shí)間：2019-05-10 點(diǎn)擊次數：230
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餐廚具與人的衰弱可謂非親非故，因為它們與食物接觸最親密。近一階段某市工商局執法人員在檢討中發(fā)明，某品牌的不銹鋼器皿不及格，存在錳含量超標、鎳含量不達標的問(wèn)題。引發(fā)百姓對不銹鋼器皿質(zhì)量的關(guān)注?！ ?
發(fā)布時(shí)間：2019-05-06 點(diǎn)擊次數：184
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經(jīng)研究表明，用不銹鋼廚具烹調出的食品中，鐵、鉻、錳等微量元素的含量較其他鍋烹調的高。而平常食物中這些微量元素含量極微，人體若缺乏某一種或幾種，對健康會(huì )造成危害。因此，合理使用不銹鋼廚具有
發(fā)布時(shí)間：2019-05-01 點(diǎn)擊次數：227
